湯葉

汲み上げ湯葉

当店の人気商品です。湯葉釜に張った湯葉を短い竹串でつまみ上げ、豆乳を加えて柔らかくした湯葉になります。鮮度の良い美味しいうちに召し上がって頂くため、少量のサイズをご用意しました。

お召上がりになる時は、一度ザルにあけ豆乳を切り、お醤油かそばつゆをかけ、わさびまたは生姜を添えてお召し上がりください。また、ミキサー等で細かくした後、だし汁を入れ冷蔵庫で冷やして頂きますと、冷やし椀としてお召し上がりになれます。お醤油の味に負けない本物の湯葉の風味をご賞味下さい。

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